Les règles qui fixent les chiffres
- Les cartes de 2 à 9 valent leur valeur, l'as vaut 1, le 10 et les figures valent 0.
- On ne garde que le chiffre des unités : 7 + 8 = 15 vaut 5.
- Chaque main reçoit deux cartes ; une troisième est tirée selon un tableau fixe que le croupier applique.
Les probabilités d'une table à huit jeux
| Issue | Probabilité | Paiement | Avantage de la maison |
|---|---|---|---|
| Banque gagne | 45,86 % | 1:1 moins 5 % | 1,06 % |
| Joueur gagne | 44,62 % | 1:1 | 1,24 % |
| Égalité | 9,52 % | 8:1 | 14,36 % |
La banque gagne plus souvent parce qu'elle tire en second, en connaissant la troisième carte du joueur. La commission de 5 % compense cet avantage, sans l'annuler complètement.
Sur un pari banque ou joueur, une égalité rend la mise. C'est pourquoi les pourcentages de victoire ne totalisent pas 100 % sans elle.
Ce que les pourcentages représentent en euros
L'avantage de la maison s'applique à tout ce que vous misez. 100 manches à 10 € sur la banque font 1 000 € misés et une perte attendue d'environ 10,60 €. Les mêmes 100 manches sur l'égalité : environ 143,60 €.
Pourquoi aucun système ne bat le jeu
Les cartes ne se souviennent pas des manches précédentes. Suivre les séries, doubler après une perte (martingale) ou alterner banque et joueur ne change pas l'avantage de la maison : seule la répartition des gains et des pertes change.
Le comptage des cartes n'apporte presque rien au baccara, et les versions en ligne mélangent souvent les cartes à chaque manche.